本会是由从事食疗文化理论研究、支持食疗文化建设的企事业单位以及个人自愿结成的全国性、学术性、非营利性社会组织。指定并授权的唯一商业服务和管理运营单位是德丰众赢控股集团（海南）有限公司。本会的宗旨是坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、 习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，团结组织海内外有志于食疗文化研究与建设的广大科研人员、教学人员和实际工作者，积极研究与探索具有中国特色的社会主义食疗文化，为树立中国食疗文明，提高全民族的食疗文化素质，激发全民族的文化创造力，增强国家文化软实力，推动我国食疗健康发展与社会的和谐进步。本会遵守宪法、法律、法规和国家政策，践行社会主义核心价值观，弘扬爱国主义精神，遵守社会道德风尚。本会坚持中国共产党的全面领导，根据中国共产党章程的规定，设立中国共产党的组织，开展党的活动，为党组织的活动提供必要条件。